• 8 Eier
• 4 EL Zucker
• 800 ml Milch
• 2 Prisen Salz
• 400g Mehl
• 2 Msp. Backpulver

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Milch einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermengen und hinzugeben.
Den Teig noch ein wenig ruhen lassen und dann mit etwas Fett in der Pfanne ausbacken.